崇武古城

崇武古城地处福建省东南沿海的突出部、泉州湾和湄州湾之间、惠安县境东南24公里的崇武半岛南端，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，始建于1387年，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。崇武古城是中国仅存的一座比较完好的明代石头城，也是中国海防史上一个比较完整的史迹，为“全国重点文物保护单位”。

（1）交通：全程旅游空调车；
（2）门票：以上所列景点首道门票；
（3）用餐：含一正餐（午餐，十人一桌）；
（4）导服：优秀导游服务；
（5）保险：旅行社责任险。

老年旅游者预订提示
（1）70周岁以上老年人预订出游，须与我司签订《健康证明》并有家属或朋友陪同方可出游。
（2）因服务能力所限，无法接待80周岁以上的旅游者报名出游，敬请谅解。
（3）因服务能力所限，不受理65周岁（含65周岁）以上老年人预订云南、四川跟团产品。

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（2）因服务能力所限，无法接待18周岁以下旅游者单独报名出游，敬请谅解。
外籍人士预订提示
本产品网上报价适用持有大陆居民身份证的游客。如您持有其他国家或地区的护照，请电话现询价格，给您造成的不便，敬请谅解。

团队出游须知
此线路同样适用于独立成团，成团人数需在10人以上，价格一团一议。并可根据需求提升各项服务标准。

①风味美食选辑；

      崇武鱼卷

   崇武鱼卷具有悠久的历史，而且与当地惠安女婚俗紧密相关，在崇武人的婚宴喜事中，素有“素有“无卷不成宴”之说，因为它外形类似长胶囊状，寄意“(年)头圆(年)尾圆，长长远远”的美好祝愿。 传统的崇武鱼卷，主要以台湾海峡特产的新鲜马鲛鱼鱼肉，手工揉合成有一定粘度的胶体状，配以一定比例的蕃薯粉，混合均匀后，再加上肉丝、青葱白末、食盐等辅料食材调味品，然后卷条放入蒸笼蒸熟，即可食用。其口感脆滑，余香绵长，堪称一绝。另外，冷却后的鱼卷还有多种烹饪方式，比如炒、炸、煮汤或作火锅佐料均无不可。 瑞芳鱼卷作为崇武鱼卷的代表作，十数年来，在传统工艺的基础上，深入研究，进行科学配方，精心制作加工，产品质量得到极大提高，成为惠安县水产品深加工龙头单位，该企业目前是泉州市烹饪协会理事单位，泉州市工商行政指导守法经营示范单位，至今已荣膺“泉州网民最喜爱的十佳美食”“海峡西岸青少年最喜爱的品牌100强”“福建名小吃”、“福建小吃名店”、“中国名优产品”及“中华名小吃”等荣誉称号。
    2000年，中央电视台《东方时空》栏目组把瑞芳鱼卷搬上荧屏。2004年台湾媒体专程来崇拍摄瑞芳鱼卷整个操作流程，这个节目通过卫星在二十多个国家播出。

②民俗活动一览；

③跟团随笔